昭和四十四年(1969年)，餃子專門店大阪王將在大阪京橋正式開幕，成為第一家創始店。開創餃子職人的風潮，現今已成功將店鋪拓展至日本各地與海外。以「日本人最熟悉的日式中華食堂」為自豪，其中餃子職人傳承了大阪王將創業以來的精神，秉持古老製作與烹調方式，因為我們要堅守「那些年不變的味道」。