蘊含新加坡多元族群落地生根與包容融合的飲食文化，我們將南洋地區各具特色的庶民美食原汁原味地引進台灣與東北亞，包括新加坡肉骨茶、叻沙料理與南洋咖哩雞料理，跨海來台蔓延飄香。