與正宗日本烏龍麵──香川縣宮武讚岐治麵技術合作，經由特製製麵機揉製出來的麵條，無論是勁道、風味、還是通過喉頭的滑順感，都詳實呈現道地的烏龍麵本色。而使用大量瀨戶內海產高品質小魚乾所熬煮出的湯頭，烘托出麵的美味，好喝到讓人一滴不剩，成就這一碗讓人大感滿足的烏龍麵。