Donq的前身「藤井麵包店」，1905年創業於日本神戶至今已越數百年。培育出無數優秀的麵包製作人才，並被選為日本隊成員，參加「世界盃烘焙賽」。目前在日本全國共計有180家門市，除了台灣，在香港、上海、新加坡、泰國等海外均設有分店。 台灣東客於1991年創立至今，由台北至高雄共計有16間門市。