連續三年榮獲東京米其林推薦，以創新料理打造兼具健康及美容的日式拉麵，湯頭用雞腿肉及昆布熬煮，味道鮮甜清爽，主廚更以義大利手法創新結合日本傳統，打造獨特創意的拉麵。