阿霞飯店傳承八十年好味道，是許多老臺南人的記憶，將阿霞好味道帶出台南，讓全台灣甚至全世界的饕客都可以吃到最道地的臺菜風味。 將以新型態風格呈現，品牌色彩則搭配紅蟳的橘紅色呈現，俐落的線條與朝氣活潑的色彩，打破以往臺菜的復古風格，賦予阿霞飯店年輕化、充滿活力的品牌新形象。